Mandelkakor
Recept på ett par goda mandelkakor som jag gjorde på jobb förra veckan!
200 g mandelmassa
200 g Smör, rumstempererat
3 dl vetemjöl
100 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan grovt. Blanda med smör och vetemjöl till en jämn smet.
Spritsa ut till kakor, ca 1 ½ cm tjocka och 3 cm långa. Lägg ut kakorna på bakplåtspapper på en plåt och grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro och ringla över kakorna. Låt stelna.
Kommentarer
Trackback
