AnovaC

Idag hämtade jag älskling efter jobb och sen åkte vi till IKEA.. Kuuunde liksom inte låta bli! Vi måste få gå och drömma lite nu och stå och peka och fantisera om vilka möbler man kan ha var och hur man kan möblera på ett bra sätt, ÄVEN om vi i stort sett har tillräckligt med saker för att fylla hela huset :)
MEN vi vill iallafall köpa ny säng (igen - tillbaka till 180, och inte svart, tack!!), ha en ny stor bokhylla, älskling behöver ett skrivbord, vi vill ha större akvarium och fler vitrinskåp!!

Hur vi ska få plats med det? Ingen aning...
Vi har inte ens skrivit kontrakt och behöver redan ett större hus, haha! ;)


På vägen hem från IKEA köpte vi thaimat och med lite ny energi i kroppen fick jag ett ryck och ställde mig och bakade rocky road! De är såå goda och jag köpte hem saker till det redan i början av december, men sen har det inte blivit av, julbak och grejer kom före.. Men nu behövde vi fylla våra redan tjocka magar med mer onyttigheter! Hittade receptet i en av Leilas bakböcker, mycket nöjd med resultatet!! :)



~



Rocky road brownies


1 plåt, ca 24 bitar

brownien:
350 g mjukt smör
6 dl strösocker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
0,5 tsk salt
6 ägg
3 dl mjöl

Fudgeglasyr:
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk1 dl ljus sirap
400 g mörk choklad, 70%

Topping:
0,5 påse dumlekola
1 dl pistagenötter
2 dl salta jordnötter
2-4 dl mini- marshmallows



Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker poröst.
Rör ner kakao, sirap och salt.
Rör i ett ägg i taget och vänd till sist ner vetemjölet.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
Grädda kakan i ugnen 30-35 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig inuti när du tar ut den, så vakta den noga och kolla den med jämna mellanrum så att kakan inte blir för torr!!

Låt kakan svalna i formen.
Koka upp grädde, mjölk och sirap. Ta av kastrullen från värmen och smält chokladen i vätskan.
Bred glasyren över kakan och häll på godiset som du grovhackat.

Låt svalna innan du skär upp i bitar. Så god!!



(istället för pistagenötter som vi inte är så förtjusta i så hällde jag på lite hyvlad mandel som jag hade kvar efter allt julbakande, funkade precis lika bra :))